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熟化机

  • 所属分类:熟化机
  • 关 键 词:熟化机
  • 浏?#26469;?#25968;:4314次
  • 发布日期:2018-01-31
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  • 信息介绍


  • 产品描述:该机用于将和面机输出的面团进行熟化(?#22766;?#39271;面)。熟化过程是将面团放置并低速搅拌一?#38382;?#38388;,使面团消除内应力,并使水分***限度地渗透到蛋白质胶体粒子内部,相互膨胀粘连,进一步形成面筋质网络组织,促进蛋白质和淀粉之间吸收自动调节,达到均质化。从而使面团内部结构趋于稳定,同时对下道压片工序起到均匀喂料作用。

    价格:11000起


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